Smørrebrød med svampepaté

Steg løg og hvidløg et par minutter i olie til de er klare. Tilsæt svampene og lad det simre under låg i ca. 5 min.

Tag låget af og tilsæt hakkede krydderurter, balsamico og/eller tamari og frisk kværnet peber. Lad det simre i 2-3 min max. Blend svampeblandingen med solsikkekerner. Du bestemmer selv hvor længe du vil blende, alt efter hvor grov/cremet du ønsker patéen. Smag til med peber.